实验背景：在生物医药与工业酶制剂的广阔天地中，毕赤酵母作为一种稳定的重组蛋白表达系统，扮演着至关重要的“细胞工厂”角色。然而，如何从这间“工厂”中 完整地取出我们所需的“产品”——目标蛋白，却是一个关键挑战。毕赤酵母拥有坚韧的细胞壁，传统破碎方法如反复冻融、酶解或普通机械研磨，往往面临效率低下、产热导致蛋白变性、或难以规模化放大的瓶颈，严重制约了下游蛋白的得率与活性，成为研发与生产中亟待突破的“坚壁”。
实验步骤解析：实验目的：对毕赤酵母进行破碎处理，使其分泌出胞内表达的蛋白物质，后续进行蛋白纯化处理
高压均质机 GSL-15
实验步骤：
1、连接管路，打开主机及冷水机。
2、排除液封液体、加入纯水清洗管道
3、加入3.3%毕赤酵母菌液样品，等出料口出液后，进行步进式加压至1300 bar 均质10次以上。
4、完成样品均质，出料口接料。
5、加入纯水清洗，并泄压，直至纯水清澈。
6、加入无水乙醇，等待出料口出样，停止主机。
均质前后对比图
实验结果：酵母破碎效率在95%以上，满足实验需求。
注意事项：
1、毕赤酵母菌液破碎后折光率并不会发生很明显的变化，当摇晃破碎的菌液后，会明显发现破碎后的菌液，挂壁现象不明显。
2、使用均质次数来进行做实验的变量更准确。
净信通过提升破碎效率与保护蛋白活性，为后续的分离、纯化乃至蛋白应用研究，提供了高质量、高活性的起始物料。在生物制药、酶工程及合成生物学飞速发展的今天，高压均质技术正作为一项核心支撑技术，助力科研与产业界更可靠地从微观“细胞工厂”中获取宝贵的蛋白资源，解锁更多生命科学的潜能与价值。
